Junte todos os ingredientes em uma tigela, misture bem.
Coloque em um recipiente bem tampado. Armazene em local seco.
Quando for preparar acrescente uma colher de (sopa) desse pó para um copo de leite ou água quente e bata no liquidificador.
Capuccino mais amargo
1 lata de leite em pó instantâneo
1 lata (a mesma) de açúcar refinado
100 g de café solúvel
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
Em uma tigela grande misture todos os ingredientes muito bem.
Depois, peneire três vezes para melhorar ainda mais a mistura.
Capuccino Light
1 lata de leite em pó instantâneo
100 g. de café solúvel de boa qualidade
3/4 de xícara (chá) de adoçante
4 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó solúvel
2 colheres (sopa) de canela em pó
2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
Bata o café solúvel no liquidificador até virar pó.
Passe para uma vasilha grande.
Peneire cada um dos outros ingredientes na vasilha e misture tudo muito bem.
Para 150 ml. de água quente acrescente 3 colheres (chá) bem cheias do capuccino.
Essa quantidade tem somente 40 calorias.
AS DICAS QUE GARANTEM UM ÓTIMO CAPPUCCINO
Para reduzir o teor calórico é substituir o leite em pó Ninho por 400 gramas de leite semidesnatado.
Nem pensar em usar o desnatado (é fraco demais).
Guardar em recipientes bem fechados. Em um vidro ou em latas bem tampadas. Em local seco e arejado.
Na hora de servir, para cada xícara das de café coloque três colheres (chá) ou de (café) do pó de cappuccino, acrescente água fervente e mexa bem. Mas fica bem melhor com leite, fica mais cremoso.
O bicarbonato faz o cappuccino espumar.
2 colheres (sopa) é suficiente para deixar bem espumante, não coloque mais que isso.
O café solúvel que se usa com mais frequência é da marca NESCAFÉ - ORIGINAL, TRADIÇÃO OU MATINAL (mais fraco), dependendo do gosto de cada um.
Aconselha-se a bater o café no liquidificador até virar pó antes de misturá-lo com os outros ingredientes. Outra opção é misturar todos os ingredientes muito bem e passar na peneira (fina) por 3 vêzes.
Se o café solúvel usado já for em pó (e não granulado como o NESCAFÉ), simplesmente mistura-se muito bem todos os ingredientes.